يرغب الكثير من الناس في إنقاص الوزن وإشباع شهيتهم ، لذلك يختارون بعض الفواكه والخضروات المجففة كوجبات خفيفة خلال فترة إنقاص الوزن. ومع ذلك ، على الرغم من أن هذه الأطعمة تحتفظ بالعناصر الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات ، إلا أنها في الواقع غنية بالسعرات الحرارية ، ويمكن أن يؤدي استخدامها على المدى الطويل إلى زيادة الوزن.
يعتقد الناس أن الفواكه والخضروات المجففة مصنوعة من الخضار والفواكه ، وهو أمر مطمئن. في الواقع ، لا يمكنهم في كثير من الأحيان إخمادها بعد تناول الطعام. ومع ذلك ، تظهر نتائج التحليل أن كل 100 جرام من شرائح الموز تحتوي على 30.9 جرامًا من الدهون ، أي ما يقرب من 8 أضعاف محتوى الدهون في لحم البقر. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الموز نفسه على نسبة عالية من السكر ، وقبل أن تعرفه ، ستدخل السعرات الحرارية من بضع أوعية من الأرز إلى معدتك. في الواقع ، لا يعلم الجميع أن ما يسمى بالفواكه والخضروات المجففة بحاجة إلى القلي ، وبالتالي فإن السعرات الحرارية والدهون ليست منخفضة. قد يحتوي البعض على نسبة عالية من الملح للحصول على مذاق جيد ، مما قد لا يحقق تأثير فقدان الوزن المطلوب.
تعتبر عملية إنتاج الفواكه والخضروات المجففة خاصة ، حيث تحتفظ بمعظم المكونات الغذائية للفواكه والخضروات من أجل الجمال والجمال. يعتقد اختصاصي التغذية أن هذه الأطعمة تتبنى عمليات مختلفة ، معظمها غني بالسعرات الحرارية ، والاستهلاك طويل الأمد سيسبب السمنة التي تضر بالصحة. أثناء عملية البحث عن الخضار والفواكه المجففة ، تمت إضافة ملح الطعام والزيوت النباتية ، مما أدى إلى نسبة عالية من السعرات الحرارية وغير مناسب للأفراد الذين يفقدون الوزن.
